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Crêpes au chèvre et miel

Crêpes au chèvre et miel : photographie

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 60 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Crêpes au chèvre et miel :

Ingrédients :

Pâte :
250 g de farine de sarrasin
50 cl de lait
2 oeufs
1 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
1 grand verre de bière
Garniture :
1 brique de Chèvre
Miel liquide

Ustensiles :

1 saladier
1 louche
1 couteau
1 crêpière


Préparation Crêpes au chèvre et miel :

1
Préparez la pâte en terminant par le verre de bière. Mélangez bien et laissez reposer une heure au réfrigérateur.

2
Faites cuire un des deux côtés de la crêpe. Retournez-la et baissez un peu le feu.

3
Coupez le chèvre en petit tronçons. Disposez-les sur le côté que vous venez de faire cuire.

4
Laissez chauffer jusqu'à ce que le chèvre soit bien fondant.

5
Rajoutez alors 1 cuillères à soupe de miel liquide sur l'ensemble.

6
Refermez la crêpe et servez aussitôt.


Suggestion vin: Chardonnay (non chêné), Saint Emilion, Chardonnay Alto Adige, Mâcon, ... Voir la suite >>


recette Crêpes au chèvre et miel : commentaire et note
Avis Crêpes au chèvre et miel
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