Crêpes complètes
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Crêpes complètes :
Ingrédients :
2 oeufs 125 g de farine de blé noir 30 cl de lail demi-écrémé 2 c. à s. d'huile de tournesol 1/2 sachet de levure chimique Sel Poivre
Garniture pour 1 crêpe: 1 tranche de jambon blanc ou cru 30 g de gruyère ou de mozzarella râpés 1 oeuf 1 noisette de beurre Sel Poivre
Ustensiles :
1 crêpière 1 saladier 1 fouet
Préparation Crêpes complètes :
1
Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier.2
Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez l'huile petit à petit. Délayez la préparation peu à peu avec le lait chaud.3
Préparez vos crêpes dans une crêpière antiadhésive4
Ensuite, faites fondre une noisette de beurre dans la crêpière, puis posez-y une crêpe.5
Mettez la tranche de jambon au centre et cassez l'œuf dessus. Salez et poivrez légèrement. Parsemez de gruyère râpé, ramenez les bords de la crêpe vers le centre et laissez sur feu doux jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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parfait pour un repas complet (par bibi714 le 2/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
