Crevettes à l'orange et au miel

Auteur : hoobie

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Crevettes à l'orange et au miel :

Ingrédients :

24 crevettes moyennes crues
2 c. à c. d'huile d'olive
1 c. à c. de zeste d'orange râpé
2 c. à c. de jus d'orange
2 c. à c. de miel

Pour la sauce au gingembre et au soja :
80 ml de sauce de soja
2 c. à c. de sucre en poudre
5 g de gingembre frais râpé

Ustensiles :

1 saladier
1 casserole
1 plaque de cuisson

Préparation Crevettes à l'orange et au miel :

1

Décortiquez les crevettes en gardant les queues. Préparez une marinade avec l'huile, le zeste d'orange, le jus d'orange et la moitié du miel. Ajoutez les crevettes et mélangez bien. Couvrez et réfrigérez 1 heure.

2

Dans une casserole, mélangez à feu doux les ingrédients de la sauce au gingembre en remuant pour faire dissoudre le sucre.

3

Faites cuire les crevettes égouttées sur une plaque de cuisson huilée (th.5) pendant 5 minutes environ, en les badigeonnant du reste de miel. Servez les crevettes avec la sauce.

Suggestion vin: Ajaccio, Côtes de Bordeaux, Gaillac, Mâcon, ... Voir la suite >>

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