Crevettes à la fu yung
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(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Crevettes à la fu yung :
Ingrédients :
1 c. à s. d'huile d'arachide 115 g de crevettes crues, décortiquées et dévéinées 4 oeufs, légèrement battus 1 c. à c. de sel 1 pincée de poivre blanc 2 c. à s. de ciboulette chinoise finement hachée
Ustensiles :
1 wok
Préparation Crevettes à la fu yung :
1
Dans un wok préchauffé, chauffer l'huile, ajouter les crevettes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles commencent à rosir.2
Saler et poivrer les oeufs battus, verser sur les crevettes et faire revenir une minute. Ajouter la ciboulette.3
Cuire encore 4 minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits mais toujours tendres. Servir immédiatement.
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