Crevettes au miel et au gingembre
Auteur :
(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Crevettes au miel et au gingembre :
Ingrédients :
800 g de grosses crevettes crues 4 c. à s. d'huile d'arachide 1 gousse d'ail pressée 5 cl de miel liquide 1 c. à s. de gingembre frais râpé 1 c. à s. de sauce de soja 1 c. à s. de graines de sésame
Ustensiles :
1 saladier 1 wok
Préparation Crevettes au miel et au gingembre :
1
Décortiquer les crevettes mais leur laisser la queue.2
Faire chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile dans un wok et faire sauter les crevettes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur. Réserver et égoutter du trop-plein d'huile sur du papier absorbant.3
Ajouter le reste d'huile si les crevettes ont tout absorbé et l'ail. Laisser à peine colorer puis ajouter le miel liquide, le gingembre et la sauce de soja. 4
Porter à ébullition puis ajouter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce au miel.
Conseils : Saupoudrer de graines de sésame au moment de servir.
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