Crevettes flambées au whisky
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Crevettes flambées au whisky :
Ingrédients :
400 g de grosses crevettes 2 c. à s. de whisky 2 c. à s. de crème fraîche à 8% de MG 40 g de beurre 4 échalotes Sel Poivre
Ustensiles :
1 sauteuse 1 couteau d'office
Préparation Crevettes flambées au whisky :
1
Peler et émincer les échalotes.2
Décortiquer les crevettes en conservant la nageoire caudale (la queue).3
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et laisser dorer les échalottes quelques minutes.4
Ajouter les crevettes. Verser l'alcool et faites flamber.5
Déglacer la poêle avec la crème fraîche, saler et poivrer à votre convenance.6
Réduiser le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes supplémentaires.7
Servir bien chaud
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Tres bonne recette a manger avec modération quand même (par natacha66 le 18/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
