Crique aux carottes

Recette Crique aux carottes :

Préparation Crique aux carottes :

Râper grossièrement ensemble les carottes et les pommes de terre préalablement épluchées. Battre les œufs avec du sel et du poivre et ajouter les légumes râpés.

Dans la poêle, faire fondre le beurre puis verser la préparation en l’écrasant un peu en forme de galette. Faire cuire pendant 8 minutes de chaque coté.

Conseils : Pour tourner la galette en cours de cuisson, renverser la poêle sur une assiette et remettre ensuite dans la poêle.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

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