Crique aux oignons
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Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Crique aux oignons :
Ingrédients :
4 grosses pommes de terre 4 oignons 3 oeufs 100 g de beurre Sel Poivre
Ustensiles :
1 râpe 2 saladiers 1 poêle 1 assiette
Préparation Crique aux oignons :
1
Pelez les pommes de terre et les oignons, râpez-les assez grossièrement et mélangez-les dans un saladier.2
D'autre part, battez les oeufs entiers avec le sel et le poivre puis versez les œufs dans le mélange. 3
Faites chauffer le beurre dans une poêle et versez-y le mélange en l'aplatissant pour former une galette régulière. 4
Laissez cuire d'un côté pendant 10 minutes, renversez la galette sur une assiette, puis faites-la cuire de l'autre côté.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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