Croquettes à la truite fumée
Auteur : > Voir la page cuisine de ciccina
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Préparation: 15 min
Cuisson: 6 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Croquettes à la truite fumée :
Ingrédients :
300 g de purée de pommes de terre 50 g de farine 3 c. à s. de crème 3 oeufs 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne 1 c. à c. de levure 150 g de truite fumée en lichettes 1 c. à s. d'aneth
Ustensiles :
1 casserole 1 saladier 1 sauteuse
Préparation Croquettes à la truite fumée :
1
Réchauffez la purée dans une casserole. Dans un saladier mélangez-la avec la farine, la crème, les oeufs, la moutarde et la levure.2
Ajoutez ensuite la truite fumée et l'aneth. 3
Façonnez en boulettes, aplatissez-les. Dorez-les à l'huile dans une sauteuse environ 6 minutes.
Conseils : Servez sur une salade verte.
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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c"est une recette qui permet d"accommoder les restes de purée (par lilasdemer le 11/11/2010)
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Facile à faire et rapide pour le déjeuner. (par biancalatigresse le 11/11/2010)
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à garder dans son carnet de recettes (par bibi714 le 11/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
