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Croquettes de saumon au pavot

Croquettes de saumon au pavot : photographie

Auteur : celine95 > Voir la page cuisine de celine95

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Croquettes de saumon au pavot :

Ingrédients :

100 g de saumon
20 de lait
3 tranches de pain de mie
1 blanc d'oeuf
5 g de pavot
100 g de chapelure
10 g de ciboulette ciselée
Sel
Poivre
Huile de friture

Ustensiles :

1 poêle
1 saladier
1 mixeur
1 spatule
1 couteau
1 assiette creuse


Préparation Croquettes de saumon au pavot :

1
Mixez le saumon grossièrement. Coupez le pain de mie en petits morceaux.

2
Dans un saladier, mélangez le saumon, le pain de mie et la lait. Laissez poser 30 minutes.

3
Ajoutez le pavot, le blanc d'oeuf, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.

4
Déposez la chapelure dans une assiette creuse. Façonnez des croquettes avec la préparation au saumon et roulez-les dans la chapelure.

5
Chauffez l'huile de friture dans une poêle. Mettez à cuire les croquettes 10 minutes environ.


Suggestion vin: Entre Deux Mers, Riesling, Rully, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Croquettes de saumon au pavot : commentaire et note
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