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Croustades au cantal

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Croustades au cantal :

Ingrédients :

6 tranches de pain de campagne un peu rassis
300 g de cantal jeune
1 tasse de lait
1 œuf
50 g de beurre
sel
poivre

Ustensiles :

1 petite terrine
1 plat à four
1 fouet


Préparation Croustades au cantal :

1
Dans une petite terrine, battez l'oeuf en omelette. Ajoutez le lait, sel et poivre.

2
Beurrez les tranches de pain, trempez-les une à une dans le mélange oeuf-lait, égouttez-les. Beurrez un plat allant au four. Garnissez-le des tranches de pain. Recouvrez-les de cantal émincé et passez 10 minutes à four très chaud 240° C (th. 8).

3
Servez très chaud.

Conseils : Le sommelier vous propose un juliénas.


Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>


recette Croustades au cantal : commentaire et note
Avis Croustades au cantal
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Parfait! Ces croustades sont délicieuses ! (par kinouche30 le 17/1/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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