Croustillants à la mozzarella

Auteur : Lady-k

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Croustillants à la mozzarella :

Ingrédients :

6 feuilles de brick
300 g de mozzarella
80 g de parmesan râpé
1 oeuf
1/2 bouquet de basilic
60 g de beurre
Poivre

Ustensiles :

1 terrine
1 petite casserole
1 plaque à patisserie (ou tout autre plat assez grand allant au four)

Préparation Croustillants à la mozzarella :

1

Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux, puis laissez tiédir.

2

Coupez la mozzarella en petits dés. Versez-les dans une terrine avec le parmesan râpé, l'oeuf préalablement battu et le basilic lavé et ciselé. Poivrez et mélangez (avec une cuillère).

3

Préchauffez votre four sur le thermostat 6/7 (200°C).

4

Déposez un petit tas de farce au centre. Rabattez deux bords de la feuille de brick sur la farce. Repliez les deux autres bords pour former un petit paquet. Procédez de la même manière pour les cinq autres croustillants. Disposez-les sur la plaque à patisserie au fur et à mesure.

5

Badigeonnez-les du reste de beurre fondu. Placez les dans le four, puis faites cuire pendant 10 minutes environ.

7

Servez les croustillants bien chauds à la sortie du four.

Conseils : Vous pouvez remplacer la farce proposée par tout autre ingrédients (feta, olives, anchois, tomates séchées, emmental, lardons, etc). À vous de faire fonctionner votre imagination...

Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>

Avis Croustillants à la mozzarella

(1) Les dernières notes, les derniers avis :
Soyez le premier à commenter la recette Croustillants à la mozzarella et gagnez des Cuisino'points

>> Notez cette recette

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?