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Cuisses de canard en sauce

Cuisses de canard en sauce : photographie

Auteur : varenguemary > Voir la page cuisine de varenguemary

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 95 min

Nombre de personnes: 2

Difficulté: Facile


Recette Cuisses de canard en sauce :

Ingrédients :

2 cuisses de canard
80 g de champignons
3 c. à s. d'huile
100 g d'eau
1 oignon
3 c. à s. de crème fraiche
2 c. à s. de cognac
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 sauteuse


Préparation Cuisses de canard en sauce :

1
Chauffer l'huile dans la sauteuse. Y faire dorer les cuisses 5 minutes.

2
Ajouter l'oignon émincé, l'eau, le cognac, saler et poivrer. Laisser mijoter 1 heure.

3
Ajouter les champignons et la crème. Laisser cuire en 30 minutes.


Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>


recette Cuisses de canard en sauce : commentaire et note
Avis Cuisses de canard en sauce
    Les dernières notes, les derniers avis : (3)
  • note note note note note super recette ca avec une petite pomme de terre sautèe, une petite salade de chicon! impeccable (par betty6241140 le 28/11/2011)
  • note note note note note Très bonne recette très simple à réaliser (par lynnette le 28/11/2011)
  • note note note note note Cuisiner avec des petites pommes dauphine. C"est vraiment très bon et simple à cuisiner. La cuisse de canard est très tendre. (par cookkies le 12/9/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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