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Curry aux noix de cajou

Curry aux noix de cajou : photographie

Auteur : alanjona

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Curry aux noix de cajou :

Ingrédients :

3 blancs de poulet
1 oignon
20 cl de lait de coco
2 c. à c. de curry en poudre
1 citron vert
70 g de noix de cajou grillées
Huile d'olive
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 poêle


Préparation Curry aux noix de cajou :

1
Pelez et émincez finement l'oignon. Détaillez les blancs de poulet en petits morceaux. Concassez les noix de cajou.

2
Faites revenir 2 minutes l'oignon dans une poêle huilée. Ajoutez les morceaux de poulet, arrosez du jus de citron, puis faites dorer pendant 3 à 4 minutes.

3
Mélangez dans une poêle le lait de coco et le curry. Faites cuire à feu doux 10 minutes. Vérifiez l'assaisonnement. Parsemez les noix de cajou.

Conseils : Servez avec un riz basmati blanc.


Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>


recette Curry aux noix de cajou : commentaire et note
Avis Curry aux noix de cajou
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