Curry de dinde au lait de coco
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Préparation: 0
Cuisson: 30
Nombre de personnes: 4
Recette Curry de dinde au lait de coco :
Ingrédients :
800 g de sauté de dinde désossé 40 cl de lait de coco 100 g de noix de coco râpée 15 g de curry 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide à 15% de M.G. 1 c. à s. d'huile
Préparation Curry de dinde au lait de coco :
1
Couper le sauté de dinde en morceaux. Les faire revenir dans la cocotte avec une cuillère d'huile et la moitié du curry jusqu'à ce qu'ils soient dorés.2
Emincer l'oignon et le faire revenir avec la gousse d'ail écrasée dans une poêle, puis les ajouter au sauté de dinde.3
Ajouter le lait de coco, la crème liquide, le reste de curry et la noix de coco râpée. Saler et poivrer. 4
Laisser cuire 25 minutes en remuant de temps en temps. Servir chaud.
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