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Délices à la noix de coco
Délices à la noix de coco
Auteur : > Voir la page cuisine de hayetines
(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 60 min
Nombre de personnes: 8
Difficulté: Facile
Recette Délices à la noix de coco :
Ingrédients :
500 g de noix de coco rapée 700 g de sucre 1/2 L de lait 5 c.à s. de beurre 1 c. à c. de cardamone en poudre 1 pincée de noix de muscade
Ustensiles :
1 poêle 1 cuillère en bois 1 plat
Préparation Délices à la noix de coco :
1
Faire dorer dans une poêle la noix de coco et le sucre pendant 15 minutes en remuant avec une cuillère en bois.2
Verser le lait doucement en mélangeant, laisser cuire 40 minutes pour obtenir un mélange bien épais et assez collant.3
Ajouter le beurre clarifié et les épices, mélanger et laisser cuire 10 minutes.4
Verser la préparation dans un plat beurré, laisser refroidir puis découper des losanges.
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