Dinde à la hongroise
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Dinde à la hongroise :
Ingrédients :
6 filets de dinde 4 gros oignons 6 tomates 3 poivrons vert 2 c. à s. de paprika 1 pincée de cayenne 150 g de crème 2 c. à s. de saindoux 1 pincée de sel et poivre
Ustensiles :
1 poêle 1 cuillères
Préparation Dinde à la hongroise :
1
Hachez les oignons, faites fondre doucement dans 2 cuillères à soupe de saindoux.2
Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les poivrons coupés en lanières, faites fondre puis ajoutez la chair des tomates.3
Faites cuire sur feu modéré jusqu’à ce que le mélange soit en crème. Salez et poivrez, ajoutez une petite pincée de Cayenne et le paprika.4
Faites blondir les filets de dinde tout doucement dans 2 cuillères à soupe de saindoux.5
Ajoutez les légumes, couvrez avec la crème, laissez mijoter en semble quelque minutes.
Conseils : Servir avec des pâtes ou du riz créole!
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