Dinde à la marocaine
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Dinde à la marocaine :
Ingrédients :
900 g de blanc de dinde 400 g de purée de tomate 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 2 verres de vin blanc 1 c. à s. d'olives noires 1 bouquet de coriandre 1 dose de safran 2 c. à s. d'huile d'olive Sel Poivre
Ustensiles :
1 wok
Préparation Dinde à la marocaine :
1
Peler et couper l'ail et les oignons en petits morceaux.2
Ciseler la coriandre.3
Couper en morceaux le blanc de dinde.4
Faire chauffer le wok puis ajouter l'huile.5
Y déposer la viande et la faire revenir quelques minutes.6
Ajouter tous les ingrédients, verser le jus du citron et le vin blanc, saler et poivrer à votre convenance.7
Couvrir et laisser mijoter 35 minutes.8
Verifier la cuisson de la viande et servir aussitôt.
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