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Echalotes au yaourt

Auteur : viperteamoreca > Voir la page cuisine de viperteamoreca

(3/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 h 15 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile


Recette Echalotes au yaourt :

Ingrédients :

20 g de beurre
10 échalotes
1 yaourt entier nature
60 cl de lait entier
25 cl de crème liquide
Sucre en poudre
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 poêle
1 tamis
1 yaourtière
1 mixeur


Préparation Echalotes au yaourt :

1
Epluchez et hachez les échalotes.

2
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites blondir les échalotes.

3
Saupoudrez avec une pincée de sucre et remuez sans arrêt pendant 10 minutes.

4
Versez la crème et portez à ébullition.

5
Mixez le mélange et faites refroidir pendant 15 minutes.

6
Mélangez-y le yaourt et le lait et assaisonnez.

7
Filtrez le mélange et remplissez les pots.

8
Faites prendre pendant 10 heures dans une yaourtière.

9
Conservez au frais avant de servir.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Echalotes au yaourt : commentaire et note
Avis Echalotes au yaourt
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note il faut vraiment essayer, c"est assez surprenant, mais c"est bon (par lilasdemer le 9/6/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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