Emincé à la saucisse de montbéliard
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Emincé à la saucisse de montbéliard

Emincé à la saucisse de montbéliard : photographie

Auteur : cookkies > Voir la page cuisine de cookkies

(5/5)

Préparation: 35 min Cuisson: 51 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Emincé à la saucisse de montbéliard :

Ingrédients :

400 g de pommes de terre
1 grosse échalote
1 saucisse de montbéliard
60 g d'huile
4 tours de moulin de poivre
4 tours de moulin de sel

Ustensiles :

1 sauteuse
1 couteau
1 balance
1 spatule


Préparation Emincé à la saucisse de montbéliard :

1
Eplucher les pommes de terre et l'échalote et les émincer.

2
Verser l'huile dans la sauteuse et la faire chauffer 3 minutes à feu moyen.

3
Ajouter dans la sauteuse, l'échalote émincée et faire revenir 3 minutes à feu moyen.

4
Ajouter les pommes de terre dans la sauteuse.

5
Couper en fines rondelles la saucisse et l'ajouter dans la sauteuse.

6
Saupoudrer de sel et de poivre et faire cuire 45 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.


Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>


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