Emincé de veau
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Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Emincé de veau :
Ingrédients :
250 g d'escalopes de veau 20 cl de vin blanc 1 oignon 1 gousse d'ail 10 cl de crème fraiche liquide Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau 1 poêle 2 assiettes
Préparation Emincé de veau :
1
Faites chauffer l'huile dans la poêle. Lavez et hachez l'oignon et la gousse d'ail et faites-les rissoler dans la poêle pendant 2 minutes en mélangeant bien. Assaisonnez et ajoutez le vin blanc. Laissez mariner pendant 10 minutes.2
Ajoutez les escalopes et la crème fraiche. Assaisonnez et laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant bien. Coupez le feu de la poêle et versez son contenu dans les assiettes. Servez aussitôt.
Suggestion vin: Champagne, Côtes de Provence rosé, Médoc, Rioja, ... Voir la suite >>
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