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Epinards aux croûtons

Epinards aux croûtons

Auteur : estie > Voir la page cuisine de estie

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Epinards aux croûtons :

Ingrédients :

1,5 à 2 kg de feuilles d'épinards
50 g de beurre
Sel
4 grandes tranches de pain sec

Ustensiles :

1 grande casserole
1 grille-pain

Préparation Epinards aux croûtons :

Trier les épinards, les laver plusieurs fois et les faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Pendant la cuisson, préparer les croûtons: griller les tranches de pain et les couper en petits morceaux.

Après 10 minutes d'ébullition, égoutter les légumes. Les mettre dans le plat de service, ajouter le beurre et entourer des croûtons. Servir aussitôt.

Conseils : Accompagner d'œufs durs éventuellement.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Epinards aux croûtons

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