Epis de maïs au chili
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Epis de maïs au chili :
Ingrédients :
2 épis de maïs 30 g de beurre 2 c. à s. de coriandre fraîche 1 c. à c. de concentré de tomate Piment en poudre 1 c. à s. de crème fraîche à 8 % de MG Sel
Ustensiles :
1 couteau d'office 1 casserole 1 égouttoir 1 jatte
Préparation Epis de maïs au chili :
1
Enlever les extrémités des épis de maïs et les couper en tronçons de 3 cm.2
Les plonger dans une grande quantité d'eau bouillante légèrement salée.3
Réduire le feu et laisser frémir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les égoutter.4
Mélanger dans une jatte le beurre fondu, la coriandre ciselée, le concentré de tomate et une pincée de piment en poudre.5
Faire tremper les épis de maïs encore chauds dans cette préparation, mélanger afin qu'ils s'en imprègnent et servir aussitôt avec une cuillerée de crème fraîche.
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