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Façon pommes dauphines maison

Façon pommes dauphines maison

Auteur : natacha66 > Voir la page cuisine de natacha66

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Façon pommes dauphines maison :

Ingrédients :

500 g de pâte à choux toute prête
500 g de pommes de terre
Sel
Poivre
1 L de friture

Ustensiles :

1 casserole
1 friteuse
1 feuille de sopalin
1 fourchette

Préparation Façon pommes dauphines maison :

Faites votre pâte à choux, comme indiqué sur le mode d'emploi.

Faites chauffer vos pommes de terre dans une casserole d'eau environ 20 minutes, une fois cuites égouttez les bien, épluchez les et écraser les à la fourchette.

Mélangez la purée de pommes de terre à la pâte à choux et remuez bien de façon à ce que le mélange soit bien homogène.

Faites de petites boules de pâte et déposer les dans le panier de la friteuse, faites cuire 5 minutes, égouttez sur du sopalin et servez bien chaud.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Façon pommes dauphines maison

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