Farcis de champignons

Recette Farcis de champignons :

Préparation Farcis de champignons :

Préchauffez le four à 150°C th.4. Lavez et retirez le pied des champignons. Coupez les pieds en morceaux et ajoutez-les dans le bol avec l'huile, le persil préalablement ciselé et le jus du citron. Laissez mariner 5 minutes.

Hachez l'oignon et mettez-le dans le bol avec la chapelure. Assaisonnez le contenu du bol et mélangez à la main pour former une sorte de farce. Mettez cette farce dans la tête des champignons et disposez-les sur le plat.

Enfournez-les pendant 5 minutes à 150°C. Vérifiez la cuisson puis sortez-les du four. Assaisonnez-les et servez aussitôt.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

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