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Fenouil à la tomate et faux fines herbes

Fenouil à la tomate et faux fines herbes

Auteur : coussin

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Fenouil à la tomate et faux fines herbes :

Ingrédients :

8 pieds de fenouils
4 tomates
Sel, poivres
Persil, ciboulette, thym frais, échalotte

Ustensiles :

1 casserolles
1 plat pour le four
1 four

Préparation Fenouil à la tomate et faux fines herbes :

Coupez les pieds de fenouil en morceaux et les cuire dans de l'eau bouillante. Egoutez-les. Mettez-les ensuite dans un plat pour le four légèrement huilé.

Coupez les tomates en tranches et mettez-les sur le fenouil. Salez, poivrez et mettez l'échalotte finement hachée.

Mettez au four chauffé à 180°C. Laissez cuire environ 10 minutes. Puis parsemez de persil de ciboulette avant de servir.

Conseils : La cuisson au four n'est pas obligatoire, la casserolle est valable mais ne donne pas le même résultat.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Fenouil à la tomate et faux fines herbes

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