Feuilles de blettes farcies au riz et aux lentilles

Recette Feuilles de blettes farcies au riz et aux lentilles :

Préparation Feuilles de blettes farcies au riz et aux lentilles :

Faites bouillir une casserole d'eau puis faites cuire le riz pendant 20 minutes.

Faites bouillir une autre casserole d'eau et faites cuire les lentilles pendant 20 minutes.

Hachez les oignons.

Faites chauffer l'huile dans une poêle puis faites dorer les oignons pendant 5 minutes puis ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.

Ajoutez les lentilles, le riz, le persil haché, le curcuma, la coriandre puis assaisonnez. Mélangez.

Faites bouillir une casserole d'eau puis ébouillantez les feuilles de blettes.

Répartissez la farce en trois sur les feuilles de blettes.

Refermez en paquets.

Faites chauffer une casserole d'eau avec le cube de bouillon puis faites cuire pendant 20 minutes.

Servez.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

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