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Feuilleté à la feta et aux poivrons rouges
Feuilleté à la feta et aux poivrons rouges
Auteur :
(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Feuilleté à la feta et aux poivrons rouges :
Ingrédients :
2 oeufs 1 c. à s. de lait 250 g de feta 3 c. à s. d'huile d'olive 8 feuilles de filo 1/2 boîte de poivrons rouges au naturel Poivre
Ustensiles :
1 terrine 1 moule à tarte
Préparation Feuilleté à la feta et aux poivrons rouges :
1
Dans une terrine, battre les oeufs en omelette avec le lait et une bonne pincée de poivre. Ajouter le fromage écrasé à la fourchette et mélanger le tout pour bien amalgamer.2
Huiler un moule à tarte. Avec un pinceau, enduire chaque feuille de filo d'huile d'olive. Disposer 6 feuilles de filo en corolle, côté huile vers l'extérieur, en laissant retomber les bords. Garnir le fond avec les 2 autres feuilles.3
Verser la préparation et répartir les poivrons égouttés et coupés en lanières. Replier délicatement les bords pour refermer la tourte. Enfourner 20 minutes (th.6). Le feuilleté est cuit lorsqu'il est doré et croustillant.
Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>
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