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Filet de saumon au chou fleur

Filet de saumon au chou fleur : photographie

Auteur : varenguemary > Voir la page cuisine de varenguemary

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 7 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Filet de saumon au chou fleur :

Ingrédients :

800 g de filet de saumon sans la peau taillé en pavés
1 chou-fleur
1 c. à s. de sel gris
1 dl d'huile d'olive
1 bouquet de romarin
1 c. à c. de chapelure
Sel
Poivre

Ustensiles :

2 plats allant au micro-ondes
4 assiettes


Préparation Filet de saumon au chou fleur :

1
Laver le chou-fleur et séparer les petites têtes. Cuire à couvert au micro-ondes 5 minutes à puissance maximale avec deux-tiers d'eau.

2
Hacher le romarin et le mélanger à l'huile d'olive.

3
Badigeonner le saumon d'huile d'olive et de romarin. Cuire à couvert au micro-ondes 1 minute et 30 secondes. Laisser reposer 3 minutes. Disposer sur les assiettes. Saler au gros sel gris.

4
Chauffer le chou-fleur 10 secondes à puissance maximale.

5
Mettre le chou-fleur à coté du poisson, saupoudrer de chapelure et servir.


Suggestion vin: Entre Deux Mers, Riesling, Rully, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Filet de saumon au chou fleur : commentaire et note
Avis Filet de saumon au chou fleur
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Un repas complet et équilibré! (par oolive le 17/5/2011)

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