Filets de limande fraîcheur
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(4/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Filets de limande fraîcheur :
Ingrédients :
250 g de filets de limande
Sauce : 100 g de concombre 100 g de fromage blanc à 0% de M.G. 1/2 citron Quelques feuilles de menthe fraîche 1/2 c. à c. d'huile Sel, poivre
Ustensiles :
1 pinceau 1 mixeur
Préparation Filets de limande fraîcheur :
1
Faire griller les filets de poisson sur un gril à revêtement antiadhésif préalablementhuilé au pinceau.2
Pendant ce temps, préparer la sauce : peler et épépiner le concombre, mixer la chair avec un peu de sel puis égoutter. Ajouter dans le mixer le fromage blanc, les feuilles de menthe et le jus de citron. Rectifier l'assaisonnement.3
Napper les filets de limande grillés et servir.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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un peu trop light mais super si il fait chaud. (par michel le 16/5/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
