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Financier cacao aux framboises

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Financier cacao aux framboises :

Ingrédients :

1 barquette de framboises de 125 g
130 g de sucre glace
50 g d'amandes en poudre
1 c. à s. de cacao
50 g de farine
4 blancs d'oeufs
75 g de beurre

Ustensiles :

1 saladier
Les empreintes d'une plaque à financiers


Préparation Financier cacao aux framboises :

1
Mélangez le sucre glace, les amandes, le cacao et la farine. Incorporez les blancs d'oeufs afin d'obtenir une pâte lisse.

2
Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux. Laissez le tiédir puis incorporez le à la pâte. Placez 1 heure au réfrigérateur.

3
Préchauffez votre four à 180°C.

4
Versez la pâte dans les empreintes d'une plaque à financiers. Répartissez y les framboises par 3, en les enfonçant légèrement dans la pâte.

5
Enfournez 10 minutes puis laissez tiédir avant de démouler.

Conseils : Servez les financiers tièdes ou froids.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Financier cacao aux framboises : commentaire et note
Avis Financier cacao aux framboises
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