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Flan à la banane caramélisé

Auteur : t1kiet > Voir la page cuisine de t1kiet

(5/5)

Préparation: 25 min Cuisson: 45 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Flan à la banane caramélisé :

Ingrédients :

75 cl de lait
80 g de semoule fine
70 g de sucre
40 g de cassonade
3 oeufs
20 cl de crème liquide
3 bananes
1 citron
Sel

Ustensiles :

1 casserole
1 mixeur
4 ramequins
1 plat


Préparation Flan à la banane caramélisé :

1
Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole chauffer le lait avec une pincée de sel et le sucre.

2
Verser la semoule et faire cuire 5 minutes sur feu doux.

3
Mixer les bananes et le jus de citron. Hors du feu, ajouter dans la casserole la crème liquide et le mélange de bananes mixées.

4
Incorporer les oeufs lorsque le mélange est refroidi.

5
Verser dans des ramequins beurrés. Les placer dans un plat avec de l'eau pour les cuire au bain marie pendant 30 minutes.

6
Saupoudrer de cassonade et remettre au four 10 minutes.


Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>


recette Flan à la banane caramélisé : commentaire et note
Avis Flan à la banane caramélisé
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