Flans à la betterave
Auteur : > Voir la page cuisine de Laure70
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Préparation: 5 min
Cuisson: 1 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Flans à la betterave :
Ingrédients :
2 g d'agar-agar 50 cl de jus de betterave 2 poignées de salade verte 4 noix 2 c. à s. d'huile d'olive 3 c. à s. de vinaigre de vin Sel Poivre
Ustensiles :
1 casserole Des verrines
Préparation Flans à la betterave :
1
Mélangez le jus de betterave et l'agar-agar dans une casserole. Portez à ébullition et faites cuire une minute tout en mélangeant.2
Versez le jus dans des verrines et faites prendre au moins deux heures au frais.3
Cassez les noix et nettoyez la salade. Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.4
Au moment de servir démoulez les flans, entourez les de salade et de noix et versez la sauce dessus.
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