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Fleur d'endive à l'avocat
Fleur d'endive à l'avocat
Auteur :
(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Fleur d'endive à l'avocat :
Ingrédients :
2 endives 1 avocat 1/2 citron 10 ml d'huile d'olive Sel Poivre
Ustensiles :
1 saladier rond et profond 1 couteau
Préparation Fleur d'endive à l'avocat :
1
Laver les endives, couper le bout et détacher les feuilles une par une. Mettre les feuilles des endives tête en haut dans le saladier, et décorer ainsi tout le contour.2
Couper l'avocat en 2, enlever le noyau ainsi que la peau et couper en petits dés. 3
Mettre les morceaux d'avocat dans le fond du saladier et arroser du jus de citron, de l'huile d'olive, saler et poivre.
Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>
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