Florentins traditionnels

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 12 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Florentins traditionnels :

Ingrédients :

150 g de chocolat noir
30 g de farine
90 g de beurre
75 g de miel
75 g d’amandes effilées
50 g de noisettes concassées
100 g de fruits confits

Ustensiles :

Une casserole
La plaque du four
Une cuillère

Préparation Florentins traditionnels :

1

Coupez les fruits confits en petits dés.

2

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le miel et la farine. Mélangez bien puis ajoutez les fruits confits, les amandes et les noisettes.

3

Préchauffez votre four à 180°C. Recouvrez votre plaque du four de papier sulfurisé, beurrez la.

4

Déposez dessus des petits tas de pâte, aplatissez les en forme de palets avec le dos d'une cuillère.

5

Enfournez 10 minutes puis décollez les et laissez les refroidir sur une grille.

Conseils : Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau. Badigeonnez la surface plane des florentins de chocolat et laissez durcir.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

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