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Florentins au miel et amandes
Florentins au miel et amandes
Auteur : > Voir la page cuisine de energy
(5/5)
Préparation: 40 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 10
Difficulté: Facile
Recette Florentins au miel et amandes :
Ingrédients :
125 g de sucre en poudre 75 g de crème fraîche épaisse 75 g de miel 125 g d’amandes effilées 200 g de chocolat de couverture fondant
Ustensiles :
Papier sulfurisé beurré 1 grand couteau plat
Préparation Florentins au miel et amandes :
1
Faire bouillir le sucre, la crème et le miel. Mélanger les amandes effilées hors du feu.2
Étendre la masse en un carré de 30 x 30 cm sur du papier sulfurisé beurré. Cuire à 210°C (th. 7) durant 10 à 15 minutes.3
À la sortie du four, couper immédiatement en carrés de 6 cm de côté à l'aide d'un grand couteau plat.4
Tempérer le chocolat de couverture fondant et y tremper la moitié de chaque florentin.
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