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Foie à l'anglaise express

Auteur : estie > Voir la page cuisine de estie

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 6 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Foie à l'anglaise express :

Ingrédients :

4 tranches de foie de veau ou de génisse
Farine
50 g de matière grasse
Persil

Ustensiles :

1 poêle


Préparation Foie à l'anglaise express :

1
Fariner les tranches de foie et les faire dorer dans la matière grasse à la poêle, 3 minutes de chaque côté.

2
Saler et servir chaud, accompagné de persil haché.

Conseils : Servir accompagné de pommes de terre à l'anglaise.


Suggestion vin: Champagne, Côtes de Provence rosé, Médoc, Rioja, ... Voir la suite >>


recette Foie à l'anglaise express : commentaire et note
Avis Foie à l'anglaise express
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