| • Préparation |
• Caractéristiques |
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1- Faites fondre une noisette de margarine dans une poêle. Ajoutez y la tranche de foie. Faites la bien cuire des 2 côtés puis assaisonnez.
2- Ajoutez l'échalotte émincées. Faites revenir le tout avec le vin. Laissez réduire 4/5 min. Servez puis saupoudrez la tranche de persil émincé. |
| Type : Principal |
| Nbre personnes : 1 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 10 min |
| Cuisson : 10 min |
| Ingrédients : |
+ 1 tranche de foie de veau
+ 1 échalotte
+ 20 cl vin rouge
+ Persil
+ Margarine
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| Ustensiles : |
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+ 1 poêle
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| Conseils : |
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Dégustez avec de la purée de pomme de terre.
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| • Recette proposée par: kikijojo72 |
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Recette Foie au vin rouge
