Foie gras au micro-ondes
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Préparation: 5 min
Cuisson: 3 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Foie gras au micro-ondes :
Ingrédients :
15 g de sel 8 g de poivre 4 g de sucre 1 g de piment d’Espelette 900 g de foie gras déveiné
Ustensiles :
1 plat en verre 1 plat à terrine Film alimentaire
Préparation Foie gras au micro-ondes :
1
Massez le foie gras avec les épices.2
Enfournez au micro-ondes pour 3 min 20 pour un four de 1000 watts et un foie gras de 900 g. L’objectif est que la pointe du couteau s’enfonce facilement.3
Déposez le foie gras chaud dans la terrine et tassez un peu. Laissez refroidir à température ambiante.4
Couvrez de film alimentaire et laissez reposer au frigo au moins 6 heures avant de déguster.5
Avant de servir, répartissez le gras de foie gras sur toute la surface de la terrine.
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