Foies de poulet au porto
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Foies de poulet au porto :
Ingrédients :
25 g de beurre 1 c. à s. d'huile 500 g de foies de poulet hachés 3 branches de céleri coupées en rondelles 4 c. à s. de porto 5 c. à s. de crème fraîche Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau 1 cuillère à soupe 1 grande poêle
Préparation Foies de poulet au porto :
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Versez le beurre et l'huile dans une grande poêle et ajoutez les foies et le céleri. Laissez revenir 3 à 4 minutes. Réservez au chaud.2
Versez le porto dans la poêle et laissez-le mijoter quelques minutes. Ajoutez la crème et poursuivez la cuisson à feu doux. Assaisonnez.3
Servez les foies nappés de sauce.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Merci pour cette recette aussi simple que bonne. Le céleri est juste cuit, un peu croquant, et s" accommode à merveille aux foies. c" est super bon. (par mamina le 4/2/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
