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| • Temps de préparation : 30 min |
• Temps de cuisson : 25 min |
| • Type de plat : Entrée |
• Difficulté : Facile |
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| Photo de la recette Foies de poulets sautés |
• Ingrédients pour 4 :
+ 500 g de foies de poulets
+ 3 gousses d'ail hachées
+ 5 cl de vinaigre
+ 1 c. à s. de coriandre fraîche, hachées
+ 10 cl d'huile d'olive
+ sel
+ poivre
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| • Ustensiles :
1 poêle antiadhésive, 1 plat, 1 bol
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| • Préparation Foies de poulets sautés : |
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1- Lavez les foies de poulets. Faites dorer dans une poêle antiadhésive et salez. Il doivent être roses. Quand ils sont grillés, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un plat chaud.
2- A part, mélangez les gousses d'ail et la coriandre hachées, avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez cette sauce sur les foies et servez.
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• Conseils : Vous pouvez présenter les foies sur un lit de salade frisée légèrement assaisonnée.
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| • Suggestion vin:
Champagne,
Riesling,
Dolcetto d'Alba,
... Voir la suite >> |
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| • Recette proposée par: Le Chefmaster |
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| Cette recette a été consultée 2126 fois, téléchargée en pdf 330 fois et imprimée 488 fois |
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Note globale de la recette :
Pas encore de note
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ? |
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 Derniers cocktails |
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Recette Foies de poulets sautés
