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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat : photographie

Auteur : greedygirl

(4/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 8 à 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Moyen


Recette Fondant au chocolat :

Ingrédients :

3 oeufs
110 g de sucre
100 g de chocolat 70%
90 g de beurre
35 g de farine
1 c. à c. de cacao
1 c. à s. de lait

Ustensiles :

4 ramequins
1 saladier
1 fouet électrique


Préparation Fondant au chocolat :

1
Dans un saladier cassez les oeufs, ajoutez le sucre, battez le tout avec un fouet électrique(sans faire blanchir).

2
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain marie, mélangez pour que la texture soit lisse et tiède.

3
Mettez le chocolat fondu dans le saladier, ajoutez la farine, le cacao, le lait, et remuez.

4
Beurrez et saupoudrez de farine les ramequins, mettez le chocolat à l'intérieur et laissez 1 heure au le frigo.

5
Mettez le four à 210°C
et finissez la cuisson sous le grill du four environ 1 à 2 minutes.

Conseils : Suivez bien la cuisson, et utilisez du bon chocolat.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Fondant au chocolat : commentaire et note
Avis Fondant au chocolat
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Trés bon accompagné d"un crème anglaise ou d"une boule de glace à la vanille.Merci. (par sauvageune le 14/11/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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