Fonds d'artichaut à l' oeuf poché
Auteur :
(5/5)
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Nombre de personnes: 1
Difficulté: Facile
Recette Fonds d'artichaut à l' oeuf poché :
Ingrédients :
1 fonds d'artichaut 1 oeuf 1 c. à s. de crème 1 c. à s. de hachis de champignons 1 noix de beurre Lait salé Sel Poivre
Ustensiles :
1 poêle
Préparation Fonds d'artichaut à l' oeuf poché :
1
Faire revenir légèrement au beurre le fonds d'artichaut blanchi d'avance. Préparer l'oeuf poché dans du lait salé.2
Faire revenir le hachis de champignons dans du beurre.3
Le lier avec quelques cuillerées de crème fraîche et napper d'oeuf avec cette préparation.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>
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