Fraises à la maltaise
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(5/5)
Préparation: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Fraises à la maltaise :
Ingrédients :
2 oranges 200 g de fraises 4 c. à s. de Grand Marnier Quelques feuilles de menthe fraîche 2 c. à c. de sucre
Ustensiles :
1 couteau d'office Papier absorbant 1 couteau à pamplemousse 1 saladier
Préparation Fraises à la maltaise :
1
Laver et équeuter les fraises. Les éponger dans du papier absorbant.2
Couper les oranges en 2 et détacher la pulpe à l'aide d'un couteau à pamplemousse.3
Séparer les quartiers d'orange, les ébouillanter, les laisser refroidir puis les peler.4
Couper les fraises en morceaux, les mélanger aux quartiers d'orange et les napper de Grand Marnier.5
Réserver au frais pendant 30 minutes au moins.6
Avant de servir, emplir les écorces d'orange de salade de fruits et saupoudrer de sucre semoule.7
Décorer de feuilles de menthe et servir.
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