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Fraises au coulis de cerises

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Fraises au coulis de cerises :

Ingrédients :

750 g de fraises
1 kg de cerises
200 g de sucre en poudre
5 cl de liqueur de cerise

Ustensiles :

1 casserole
1 saladier
1 compotier
1 mixeur


Préparation Fraises au coulis de cerises :

1
Dénoyautez les cerises. Faites-les cuire sur feu doux pendant 15 minutes à couvert dans une casserole. Mixez cette compote et ajoutez le sucre et la liqueur. Laissez refroidir.

2
Enlevez les pédoncules des fraises. Dans un compotier, versez le coulis de cerises et déposez les fraises.

Conseils : Servez frais.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Fraises au coulis de cerises : commentaire et note
Avis Fraises au coulis de cerises
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