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Fraises au mascarpone

Auteur : ciccina > Voir la page cuisine de ciccina

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Fraises au mascarpone :

Ingrédients :

400 g de fraises
200 g de mascarpone
5 cl de crème liquide très froide
4 c. à s. de liqueur de fraises ou sirop de fraises
2 c. à s. de pistaches non salées
3 c. à s. de sucre glace

Ustensiles :

1 fouet
4 coupes


Préparation Fraises au mascarpone :

1
Equeutez les fraises, après les avoir lavées, puis coupez les en quartiers. Montez la crème liquide en chantilly ferme.

2
Fouettez le mascarpone avec 2 cuillères à soupe de sucre glace et incorporez le délicatement à la crème chantilly.

3
Versez la liqueur dans 4 grandes coupes, répartissez les quartiers de fraises et complétez avec la mousse mascarpone/chantilly.

4
Décorez de pistaches et servez.

Conseils : Vous pouvez également saupoudrer d'un peu de sucre glace.


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Fraises au mascarpone : commentaire et note
Avis Fraises au mascarpone
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Délicieux. La mascarpone est vraiment un délice dans les recettes sucrées. (par gege37 le 29/9/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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