Framboise nectarine façon Tiramisu

Recette Framboise nectarine façon Tiramisu :

Préparation Framboise nectarine façon Tiramisu :

Nettoyez les framboises. Pelez, coupez grossièrement les nectarines et réservez.

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes, le sucre, le sucre vanillé. Ajoutez le mascarpone au fouet.

Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Imbibez légèrement les biscuits dans le jus de framboise et les disposer au fond des verrines. Ajoutez une couche de crème et disposez encore un biscuit imbibé puis quelques morceaux de framboises et nectarine. Ajoutez une cuillère de crème puis décorez avec le reste de fruits.

Cassez grossièrement les palets bretons et saupoudrez sur les fruits.

Conseils : Laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.

Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>

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