Fricassée d'agneau sucrée

Auteur : anne19000 > Voir la page cuisine de anne19000

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 70 min

Nombre de personnes: 2

Difficulté: Facile

Recette Fricassée d'agneau sucrée :

Ingrédients :

200 g d'agneau
100 g de yaourt
1 oignon
1 échalote
1 tomate
1 banane
30 g de beurre
1 citron
1 c. à s. de sucre
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 couteau
1 cocotte
1 poêle
1 louche

Préparation Fricassée d'agneau sucrée :

1

Commencez par hacher l'oignon et l'échalote. Faites-les rissoler dans la cocotte préalablement chauffée. Ajoutez le sucre, assaisonnez et laissez cuire 5 minutes.

2

Coupez la viande en morceaux. Prélevez le jus du citron et mélangez-le avec la viande, le yaourt et assaisonnez. Lavez, pelez et coupez les tomates. Mettez le tout dans la cocotte avec la moitié du beurre et laissez cuire 50 minutes en mélangeant de temps en temps.

3

Pendant ce temps, mettez le reste du beurre dans la poêle et faites-la chauffer. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Mettez les rondelles dans la poêle et faites revenir pendant 5 minutes.

4

Lorsque les rondelles sont cuites, mettez-les dans la cocotte et mélangez le tout. Laissez mijoter 10 minutes, assaisonnez et servez aussitôt.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon, Médoc, Navarra, Pauillac, ... Voir la suite >>

Avis Fricassée d'agneau sucrée

(1) Les dernières notes, les derniers avis :
Soyez le premier à commenter la recette Fricassée d'agneau sucrée et gagnez des Cuisino'points

>> Notez cette recette

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?