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Fromage blanc à l'avocat

Auteur : babelou.19 > Voir la page cuisine de babelou.19

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Fromage blanc à l'avocat :

Ingrédients :

3 avocats
1 citron
100 g de fromage blanc
1 échalote
1 c. à s. de ciboulette hachée
Sel
1/2 c. à c. de harissa
1/2 tomate

Ustensiles :

1 planche à découper
1 presse agrume
1 saladier


Préparation Fromage blanc à l'avocat :

1
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux. Presser le citron, arroser la chair des avocats avec la moitié du jus, mélanger l'autre moitié avec le fromage blanc, l'échalote hachée menu et la ciboulette.

2
Assaisonner de sel et de harissa, goûter pour vérifier l'assaisonnement.

3
Farcir le creux des avocats avec cette préparation. Décorer d'une lamelle de tomate. Servir frais.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Fromage blanc à l'avocat : commentaire et note
Avis Fromage blanc à l'avocat