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Fromage blanc à la lavande

Auteur : MIMI-L

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 5 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Fromage blanc à la lavande :

Ingrédients :

400 g de fromage blanc battu
3 c. à s. de miel de lavande
50 g de pignons
50 g d'amandes effilées
50 g de raisins secs
50 g de noisettes
1 c. à c. de gingembre frais
Des brins de lavande séchés

Ustensiles :

1 râpe
1 bol
1 poêle
1 saladier
Des coupes de service


Préparation Fromage blanc à la lavande :

1
Peler et râper le gingembre.

2
Faire gonfler dans 1 bol les raisins secs à l'eau tiède.

3
Dans une poêle à sec, faire griller pignons, amandes et noisettes et laisser refroidir.

4
Dans 1 saladier, verser le fromage blanc, ajouter les raisins égouttés, les fruits secs froids, le miel de lavande et le gingembre râpé.

5
Bien mélanger et répartir dans des coupes individuelles, réserver au frigo.

6
Servir très frais décoré de quelques fleurs de lavande.


Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>


recette Fromage blanc à la lavande : commentaire et note
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